Тілапія з винними грушами на рисовій подушці

Сьогодні я зважилася на експеримент, хоча інші вже давно використовують це поєднання і вважають його цілком звичайним. Та що вже звичайним – смачним!!! І мені теж сподобалося! Загалом, я вирішила запекти рибу з грушами. Знаючи наперед, що чоловіки мої такому поєднанню чинитимуть опір, я вирішила зробити порційні страви. Це дуже зручно – що хочеш, те і викладай в кожну порцію. Ідею, до речі, я взяла у Ніни Минино в її блозі. Ніна, дякую, сама я чомусь не додумалась:) Так от, я собі груші поклала, а чоловікам – ні. І ще, експериментувала з сирами, не знала, який краще взяти. Тому в різні порції поклала пармезан і брі. З брі мені сподобалося більше! Ну а там де груші і сир – без вина нікуди! Бо і воно присутнє, біле напівсухе:) Інгредієнти: