Тістечка \Любов, любов та кохання\

Мій чоловік, м’яко кажучи – не любитель солодкого. Але встояти від десертів за типом київського торта він не може. Довелося придумувати такий десерт, щоб йому сподобалося… Він просто обожнює безе і горіхи (при мінімальній кількості крему). І ще він любить білий шоколад… і звичайно ж мене (за це). Кількість інгредієнтів на 4 тортика по 180 г кожен (я зробила два види тортиків, відповідно по 2 шт, щоб і мені дісталося). Інгредієнти: масло вершкове – 120 г,горіхи – 100 г,шоколад білий – 100 г,чорний гіркий шоколад – 30 г,цукрова пудра – 2 ст. л. Апельсинова цедра – 1 г,бісквіт – за смаком Рецепт: 1. Бісквіт. На 4 \тортика\ нам знадобиться 8 заготовок. ,2. Крем: збиваємо дуже м’яке масло (мені подобається кислосливочное) з сиропом.3. Готуємо меренги за розміром бисквитиков. Рецепт Юлії Висоцької . Тільки половину дози.4. Збираємо… Бісквіт…… Крем (видавлюємо з пакетика, щоб було повітряніше)…… Горіхи…… Знову бісквіт Крем…… Горіхи… Ковсем трошки крему для приклеювання меренги…(і крем залишити на потім, для приклеювання боковини та ретушування шва),… Меренга…5. Готуємо боковину. Міряємо висоту і окружність тістечка, вирізаємо відповідного размета смужки з вощеного паперу… Пишемо чорним шоколадом на них \послання… визнання…\ (тільки дзеркально). Остудити.5.1. Розтопити білий шоколад. Додати масло (20 г), цукрову пудру, цедру. Пензлем намазати смужки…. Рівномірно розрівняти пензликом… Дати застигнути (але не в холодильнику),6. На смужки дати трохи крему (щоб приклеїти). Обмотати смужкою тістечко…7. Зняти папір…8. Шов отретушировать кремом… Проміжки засипаємо горіхами…2 варіант: Якщо вам не хочеться возитися з боковиною – обмажте краю кремом і посипте горіхами…… Вийшло у мене 4 красеня… 8 см заввишки 14 см в діаметрі кожен…