Тістечко «Париж — Брест»

Тістечко «Париж — Брест». Інгредієнти: яйця курячі, вода, вершкове масло | Кулінарний сайт Юлії Висоцької: рецепти з фото Інгредієнти: яйця курячі – 3 шт.”,”вода – 125 мл”,”вершкове масло ТМ «ПравильноеМасло» – 50 р”,”сіль – 1 щіпка”,”пшеничне борошно – 100 г”,”яєчні жовтки – 3 шт.”,”цукрова пудра – 50 г”,”пшеничне борошно – 40 г”,”молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5% – 300 мл”,”вершкове масло ТМ «ПравильноеМасло» – 100 г”,”мигдальні пелюстки – за смаком Рецепт: Для приготування тістечка нам знадобляться наступні інгредієнти.”,”Духовку попередньо розігрійте до 190град.С.  У каструлю з товстим дном налийте воду, додайте дрібку солі і вершкове масло ТМ “ПравильноеМасло”.”,”Поставте каструлю на повільний вогонь, доведіть до кипіння і поступово додайте попередньо просіяне борошно. Помішуйте масу лопаткою, щоб уникнути утворення грудочок.”, “Коли тісто буде готове, зніміть каструлю з вогню і остудіть до злегка теплого стану. Додайте по черзі яйця, ретельно втручаючи кожне. Таке яйце додавайте тільки коли повністю втрутиться попереднє. В результаті має вийти гладке еластичне тісто.”,”Деко застелити пекарської папером, викладіть тісто в кондитерський шприц і сформуйте основу для тістечок, видавлюючи тісто у формі кілець. Зверху посипте заготовки по колу мигдальними пелюстками. Помістіть деко з тістечками в розігріту духовку і, знизивши температуру до 180град.С, випікайте 15 хвилин, потім зменшіть температуру до 170град.С і випікайте ще 15 хвилин. Потім вимкніть духовку і залиште тістечка ще на 5-7 хвилин в духовці.”,”Поки тісто випікається, приготуйте крем. Збийте жовтки з цукровою пудрою до пишної піни.”,”Додайте борошно і 100 мл молока ТМ “ПравильноеМолоко” 2,5%. Добре перемішайте, щоб не було грудочок.”,”Налити в сотейник і додайте ще 200 мл молока ТМ “ПравильноеМолоко” 2,5% доведіть до кипіння на повільному вогні. Варіть крем до загустіння, зніміть з вогню, остудіть до кімнатної температури.  \ r \ n”, “Розм’якшене вершкове масло ТМ “ПравильноеМасло” збийте до утворення пишної маси і введіть в остиглий крем. Все перемішайте.  \r\n “,”Готові кільця розріжте посередині, наповніть кремом нижню частину і накрийте верхньою.”,”Святкове частування готово!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.