Тістечко \Полуничка\

як і більша частина нашої європейської частини країни, я захворіла. сиджу вже тиждень вдома і намагаюся встати на ноги. вчора страшенно захотілося смачного,а в магазин йти не можна, тому я вирішила зробити щось ТАКЕ, але з наявних продуктів. Інгредієнти: борошно – 4 ст. л. Цукор – 50 г,полуниця – 100 г,бісквіт – за смаком,ваніль в стручках – 1 г,лимонна цедра – 1 шт. Рецепт: бісквіт розрізаємо на 3 пласта тонких і вирізаємо кружечки. збираємо тістечка, я робила тришарові, якщо здається що сухо, просочити бісквіт сметаною+цукор. шар бісквіта, крему, полуниця. виходять полуничні \Їжачки\. не знаю як вам, але мені дуже сподобалося. ще для смаку і краси можна прикрасити гарячими крапельками шоколаду!. Зробимо крем. змішаємо яйця з цукром до \білого\. Додамо борошно і введемо обережно тепле молоко. доводимо на повільному вогні до кипіння і збиваємо вінчиком, поки не позбудемося від мучного смаку. охолоджуємо і додаємо розм’якшене масло. ( якщо виходить густо, додайте ще молока),зробимо класичний яєчний бісквіт. змішаємо жовтки+цукор+борошно+ваніль+порошок+цедра. взобьем в густу піну ялинки і акуратно вмешаем в тісто. запікати розігрітій духовці 20 хвилин 180град.