fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Тісто без проблем

З цим тестом я дружу вже багато років. Піч можна і пироги і плюшки … Раніше я заміс робила в ручну. А по осені фірма Верес презентувала мені кухонний комбайн (рецепти моєї консервації, ними я поділюся пізніше). Тепер ніяких проблем, комбайн – відмінний помічник. Інгредієнти: молоко – 4 склянки,дріжджі свіжі – 1 упаковка,масло вершкове – 1 склянка,борошно – 1 кг Рецепт: Наливаємо молоко, додаємо цукор, збиті яйця і жовтки. Висипаємо дріжджі. Тихенько перемішуємо і залишаємо подружитися, накривши серветкою або рушником на 30 хвилин. Як тільки маса почне підніматися потихеньку помішуючи влити тепле розтоплене вершкове масло і всипати борошно. Тісто має бути не дуже круте, але воно має відлипати від стінок миски. Накрити свлфеткой і залишити на 1-1,5 години в теплому місці, зробивши зазор, щоб воно дихало. Як підніметься – печіть що хочеться. Форма і начинка випічки може бути абсолютно різноманітним. Тісто не примхлива, все залежить від фантазії господині Родзинка цього тесту в тому, що воно дуже довго не черствіє.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *