Толма

вибачте за якість,просто фотоапарат синку зламав(остаточно) Інгредієнти: морква – 1,помідори – 2 шт. Перець болгарський – 1 шт. Сіль – 1 щіпка Рецепт: Я волію робити сама фарш і більше з свинини,але піде будь. Відваримо рис,дрібно наріжемо лук і зелень з’єднаємо з фаршем,добре перемішаємо. Посолимо і поперчимо. На середину листа викладаємо готовий фарш(надаючи йому витягнуту форму)і загортаємо,щільно укладаючи в казанок або інший посуд. З цибулі,моркви,болгарського перцю приготувати засмажку. Помідори обдати окропом,зняти шкірку дрібно нарізати і викласти поверх долми,залити засмажкою і додати трохи води. Посолити. Варити близько 1 години. В кінці додати нарізаної зелені.