Тонкі вівсяні млинці

Дорогі друзі,вітаю всіх з Масляною і хочу пригостити вас тонкими, з хрустким краєчком і дуже смачними вівсяними млинцями. Миру, щастя, добра, любові і яскравого сонечка у ваші оселі!!! Інгредієнти: вівсяне борошно – 1 склянка,борошно пшеничне – 0,5 склянки,молоко – 600 мл,яйце – 3 шт. Сіль – 1 щіпка Рецепт: Всі продукти мають бути кімнатної температури. Змішати вівсяну і пшеничну муку просіяти. Яйця злегка збити віночком з дрібкою солі. Цукор в млинцеве тісто я ніколи не додаю. А тут вівсяна мука, вона сама по собі володіє солодкуватим смаком. Додати до яєчної суміші половину склянки молока, перемішати, потроху додати борошно. Додати половину склянки молока, добре перемішати, вийде ось таке густе тісто. Накрити посуд з тістом кришкою і дати постояти йому 35-40 хвилин, можна і годину. Потім додати решту молока, добре перемішати. Випікаємо млинці на добре нагрітій сковороді. Тісто наливати тонким шаром. Я випікаю по старому перевіреному мною методу: печу в чавунній сковороді, яку протираю шматочком сала перед заливкою тесту. Ви можете піч по своєму. Готові млинчики викладаємо на блюдо, змащуємо тонким шаром вершкового масла. І потім наливаємо чай і подаємо їх на стіл, подаємо до них сметанку, згущене молоко або соус по вашому смаку. Приємного вам апетиту!