Торт десерт

На сайті багато подібних рецептів, тому я не збиралася його виставляти і не робила покрокових фото. Але поєднання начинок виявилося дуже интресным і я вирішила поділитися. Інгредієнти: сир 5% – 200 г,сирний сир – 100 г,ківі – 3 шт. Борошно – 100 г,вершкове масло – 75 г,сирний сир – 100 г,шоколад білий – 6 скибочок,сметана – 250 г,сметана 15% – 250 г,цукрова пудра – 75 г,цукор – 80 г,цукор – 80 г,банани – 1 шт. Яйця курячі – 1 шт. Апельсиновий свіжовичавлений сік – 2 ст. л. Лимонний сік – 2 ст. л. Лимонна цедра – 1 ч. л. ванільний Цукор – 0,5 упаковки,апельсинова цедра – 1 г,вишневе варення – 6 ст. л. Желатин – 20 г,желатин – 20 г Рецепт: З продуктів для пісочного коржа замісити пісочне тісто, надати йому форму кулі, загорнути в поліетиленову плівку і покласти в холодильник на 60 хв. Нагріти духовку до 200 градусів. Тісто обім’яти, розкачати і викласти у вистелену папером для випікання роз’ємну форму діаметром 26 див Випікати 15 хв. Дати коржу охолонути. Желатин замочити в половині склянки холодної кип’яченої води і залишити на півгодини для набухання. Сир, сирний сир, цукор і сметану збити в блендері до однорідної маси. Додати лимонний сік, сироп вишневого варення, ягоди вишень (1/3 склянки) і перемішати. Набряклий желатин розтопити на водяній бані, додати в начинку, перемішати і все вилити на корж. Поставити в холодильник для застигання. Для другої начинки желатин так само замочити в половині склянки холодної кип’яченої води і залишити для набухання. Сирний сир, цукор, сметану і нарізану шматочками банан збити в блендері до однорідної маси. Додати цедру з одного апельсина, сік апельсина і розпущений на водяній бані желатин, перемішати і вилити на попередню застиглу начинку. Поставити в холодильник для застигання. На майже застиглу начинку викласти «лусочкою» шматочки ківі і посипати тертим шоколадом (у мене він був з апельсиновим смаком).