Торт «Диявольське тістечко»

Торт «Диявольське тістечко». Інгредієнти: пшеничне борошно, вершкове масло, шоколад : рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне – 300 г,вершкове масло – 350 г,70%-вий чорний шоколад – 250 г,цукровий пісок – 200 г,цукровий пісок – 150 г,вершкове масло – 190 г,какао-порошок – 120 г,яєчні жовтки – 6 шт. Яйця курячі – 2 шт. Кефір – 250 мл,шоколадний лікер – 2 ч. л. Розпушувач – 2 ч. л. Ванільний екстракт – 1 ч. л. Сода – 0,5 ч. л. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Какао залити 250 мл гарячої води і вимішувати до отримання однорідної маси (додати ще трохи води, якщо її виявиться мало). Приготувати тісто: збити 180 г попередньо розм’якшеного вершкового масла і 200 г цукру, додати 2 яйця, ванільний екстракт, 2 ст. ложки борошна і лікер, перемішати. З’єднати борошно, розпушувач, соду і сіль і ввести в вершково-яєчну масу, влити кефір і розведене какао. Вимішувати, поки не вийде густа шоколадна маса. Застелити велику форму папером для випічки, змащену вершковим маслом, викласти тісто і випікати в розігрітій духовці близько 50-60 хвилин. Шоколад розтопити на водяній бані. Міксером збити 350 г розм’якшеного вершкового масла. Жовтки теж злегка збити. Влити в невелику каструлю 100 мл води, всипати цукор, що залишився і на повільному вогні зварити сироп. Приготувати крем: ввести сироп до жовтків, додати збите масло, розтоплений шоколад і все вимішати. Готовий корж розрізати по товщині на два, змастити кремом і викласти коржі один на інший.