Торт \Крем-морозиво\

Торт такий готувала перший раз. Хотілося чогось нового. Експеримент вдався)))друзі оцінили))Рекомендую до нього побільше полунички,вони дуже добре поєднуються)) Інгредієнти: яйце – 2 шт. Борошно – 2/3 склянки,цукор – 100 р,вершки – 300 мл,шоколад молочний – 200 г,лікер – 30 г,вода – 25 г Рецепт: Не перестаючи збивати додати розм’якшений шоколад,вершкове масло,вершки з ванільним стручком,куркуму. Збивати до загустіння. Збити яйця,додати згущене молоко,поступово всипати борошно і розпушувач. Вилити тісто у змащену форму. Спекти корж. До столу діставати прямо з морозилки. Різати гарячим ножем. Швиденько прикрасити(я використовувала збиті вершки,полуницю і марципанові банани) і подавати на стіл)))Через 10 хв. Нічого не залишиться)),Остиглий крем викласти у форму на корж і прибрати в морозилку на ніч. З коржа зрізати верхню кірочку. Просочити лікером з водою. Помістити у форму. Краще скляну. Білки додати в крем. Ретельно перемішати до однорідності. Зняти з лазні. Остудити. Кілька разів перемішуючи. Ретельно збити білки з 50г цукру. Шоколад поламати на шматочки і поставити в мікрохвильову піч на 1 хв. Злегка збити вершки(залишилися 200г)І додасть до жовтків. Постійно збиваючи вінчиком.100г вершків прогріти з ванільним стручком на повільному вогні. Розрізати стручок і вышкрябать ножем насіння в вершки. Жовтки з цукром(50г) збивати віночком на паровій бані у вогнетривкому посуді.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.