Торт-морозиво з млинцями та ікорним кремом

Все-таки на Масляну я завжди готую страви на основі млинців, адже млинці і оладки — її символ! Але так хочеться приготувати щось незвичайне! У цьому закусочної торті вершково-ікорний крем виступає у вигляді злегка підталого соусу до млинців. І хочу вам сказати, що вершки, виявляється, прекрасно поєднуються з ікрою.   Інгредієнти: молоко – 125 мл,борошно – 125 г,яйця курячі – 1 шт. цукор – 1 ч. л. сіль – 1 щіпка,рослинна олія – 1 ст. л. вершків 33-35% – 150 мл,сир вершковий – 150 г,ікра ТМ «Східний берег» – 70 г,сіль – 1 щіпка Рецепт: З’єднайте всі інгредієнти для млинців, розмішайте, щоб не було грудочок.Обсмажуйте млинці на сковороді, змащуючи її маслом.Холодні вершки збийте до жорстких піків, додайте вершковий сир і збийте все разом.Посоліть, додайте ікру і акуратно перемішайте. Я використовую червону ікру ТМ Східний берег. Ікра цього виробника дуже смачна, слабосолона, до того ж і зроблена на Камчатці.Уздовж кожного млинця покладіть частину крему, поверніть в трубочку.Форму застеліть плівкою, викладайте млинцеві трубочки один на одного у вигляді вежі. Кожен шар змащуйте кремом.Верх також обмажте кремом, загорніть краю плівки і приберіть в морозилку на 5-6 годин.Нарізайте торт гострим гарячим ножем.Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.