Торт-морозиво з шоколадом

Від шматочка такого торта відмовитися неможливо-хрусткий корж і ніжне морозиво, яке до того ж розбавлене вершками! Морозиво можна взяти будь-яку, а печиво підійде типу «Ювілейного», хоча ніщо не заважає вам приготувати домашній пісочний корж, якщо є час і бажання.   Складові: печиво-250 г, вершкове масло-100 г, шоколад чорний гіркий-70 г, морозиво ванільне-500 г, вершки 33-35%  – 300 мл Рецепт: Печиво подрібнити в блендері в крихту.Вершкове масло розтопити на повільному вогні, потім влити в подрібнене печиво і все перемішати.Роз’ємну форму для випічки вистелити харчовою плівкою, викласти печиво і щільно утрамбувати в корж, так щоб вийшли бортики, і відправити в морозильник на 10?20 хвилин.Вершки збити блендером з насадкою-віночком в густу, щільну масу.Морозиво вийняти з морозильника і дати йому постояти хвилин 15 при кімнатній температурі, потім помістити в комбайн і, вимішуючи на низькій швидкості, невеликими порціями додавати збиті вершки.У форму з охолодженим коржем викласти збите морозиво з вершками, розрівняти і повернути в морозильник на 40 хвилин, максимум на годину.Шоколад розтопити на водяній бані, прикрасити ним торт і відправити в морозильник ще на 10 хвилин, щоб шоколад застиг.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.