Торт \Павлова\

Листочок крутився, але так невпевнено, Був зачарований движеньями плавними Вітру суворого, вітру весняного, кленовий Листочок – витончена Павлова. Уривок вірша Наталі Пегас. «Танцюючий діамант. Пам’яті Анни Павлової» Історію десерту можна дізнатися прочитавши мій пост: Інгредієнти: винний оцет білий – 1,цукровий пісок – 1 шт Картопляний крохмаль – 3 ч. л. Вершки – 200 г,цукрова пудра – 2 ч. л. Ківі – 2 шт. Полуниця – 200 г,фрукти – за смаком Рецепт: На папері для випічки намалювати коло діаметром 20 см. Перевернути і акуратно викласти безе. Розрівняти і випікати в розігрітій духовці 40-50 хвилин при температурі 150* Вимкнути духовку, безе не виймати до повного охолодження духовки. Безе зручно піч на передодні, а прикрасити перед подачею на стіл. У білки додати оцет і збивати на невеликій швидкості. Як тільки білки взобьются в стійку піну, починайте потроху додавати цукор. Збиваємо 5-7 хвилин, додаємо крохмаль. Готове Безе. Прикрасити ягодами і фруктами. Торт готовий. Приємного Апетиту! Цей десерт я дуже люблю. Він виходить з хрусткою скоринкою і ніжним безе всередині. Дуже акуратно ріжеться, шикарно виглядає і просто таїть у роті! І що не мало важливо простий у приготуванні:)),Вершки вбивати протягом 4-5 хвилин. Додати 2 ч. Л. цукрової пудри з ваніллю. Перемішати. Готовий крем акуратно викласти на безе. Фрукти і ягоди вимити, обсушити і порізати.