Торт \Піски Сахари\

Дуже смачний… Навіть, САМИЙ смачний торт! Роблячи цей торт, я вже бачила як я викидаю торт у смітник. Мені здавалося, що вийти, щось жахливо не смачне. Але, вийшло – ДИВО! Щільний, м’який і пружний з дивовижним ароматом бісквіт, кавова просочення з свіжозмеленої кави, солодкі, з ароматом кориці банани тушковані в медовому сиропі! wacko1: І чудова французька кавова панна-кота. Вона виходить більш ніжна, ніж звичайна. Адже вона робиться на жирних вершках. І остання нотка, блаженства – це пряникові (коричневі) пісочні коржі! Торт не з простих, але він того вартий! Інгредієнти: бісквіт – за смаком,борошно – 300 г,цукор – 200 г,яйця курячі – 6 шт. Яйце – 1 шт. Масло вершкове – 100 г,кориця – за смаком,окріп – 425 мл,банани – 2 г,мед – 2 ст. л. Вода – 70 мл,ваніль в стручках – 1 г,вершки – 250 мл,желатин – 7 г Рецепт: – Бісквіт \мочалка\ Змішуємо 1 яйце і все борошно. Заважаємо руками, потім додаємо 1 яйце, знову заважаємо. Ще одне яйце і знову заважаємо. Тепер додаємо весь цукор і розпушувач і тепер збиваємо міксером. Тепер додаємо решту 3 яйця і після кожного треба гарненько збити міксером. Випікати бісквіт при 190С до сухої палички. Готовий бісквіт розрізати на 5 частин.- Пряникові (коричневі) пісочні коржі Розтерти яйце з цукром, порубати масло з борошном і розпушувачем до утворення крихти. Додати яєчну масу в борошняну крихту, добре вимісити. Розділити тісто на 4 частини і випекти 4 коржі при температурі 200С по 3-5 хв кожен.- Кавова просочення Змішати каву, окріп, цукор і прянощі за бажанням. Дати настоятися 2-5 хвилин. Банани, тушковані в медовому сиропі Змішати мед і воду в сотейнику, банани нарізати на кружечки товщиною – 1 див. Коли мед і вода розчиниться кладемо в сироп банани, і тушкуємо поки банани не помягчеют. АЛЕ! Банани не повинні перетвориться на кашу. Готові банани розділити на 2 частини.- Французька кавова панна-кота на вершках Желатин замочити в холодній воді. Вершки, цукор, кава і ваніль підігріти до 80С і зняти з плити. Розпустити желатин і додати в вершкову суміш. Добре перемішати. Охолодити до 25С і поступово додати збиті вершки. Панна-коту розділити на 5 частин. Збірка: Корж, просочення, панна-кота, корж, просочення, трохи (буквально 1 ст. Л) панна-коти, 1 пісочний корж, 1 частина бананів, 2 пісочний корж, трохи (буквально 1 ст. Л.) панна-коти, корж, просочення, панна-кота, корж, просочення, панна-кота, трохи (1 ст. Л.) панна-коти, 3 пісочний корж, 2 частина бананів, 4 пісочний корж, трохи (1 ст. Л.) панна-коти, останній корж і просочення. Даємо просочитися 8 годин і прикрашаємо!