Торт \Подарунок\

У нас з чоловіком була річниця весілля. У цьому торті я задумала поєднати ніжний бісквіт, шоколадний мус і паннакоту. За натхненням я звернулася на сайт ОД. Дякую за допомогу 🙂 Можливо не все ідеально виглядає, але гості сказали, що дуже смачно. А з видом буду практикуватися :))) Інгредієнти: борошно – 2 г,цукор – 1 г,масло рослинне – 1 ст. л. Вода – 1/2 мл,розпушувач – 3 ч. л. Сіль – 1 ч. л. Лимонна кислота – 1 ч. л. Цукор ванільний – 1,вершки – 400 мл,молоко – 400 мл,желатин – 2 ст. л. Шоколад чорний гіркий – 150 г,яйця курячі – 4 шт. Масло вершкове – 100 г,бісквіт – за смаком,яйце – 7 шт. Мастика – за смаком Рецепт: Бісквіт я робила за рецептом Оксанки . Рецепт шоколадного муса взяла у Юлії Висоцької . Ніжну паннакоту робила за рецептом Ніни . А тепер збірка. Зверху зрізала 1/3 бісквіта. А 2/3 розділила як на малюнку.(Так як у мене фотоапарату на той момент не було я зробила малюнок моэй задумки). Перший шар бісквіт з шоколадним мусом, а другий бісквіт і паннакота. Зверху суцільний бісквіт. Виклала перший шар і поставила в холод на 2 години (на більше мене не вистачило). Потім виклала бісквіт другого шару, там де був мус. І почала повільно лити паннакоту. То паннакота недостатньо охолола, то мус недостатньо застиг, а мені дві маси змішалися і розділений бісквіт змістився в один шар. Годі й казати, як я засмутилася, але накрила масу бисквитим і холодильник на ніч. Вранці змастила торт масляним кремом і прикрасила мастикою за рецептом Люссия)http://www.edimdoma.ru/retsepty/33806-belaya-mastika-svoimi-rukami. Для темної мастики я пудру змішала з какао порошком. Не судіть строго, це мій дебют у створенні і використанні мастики.P.S. Наступного разу поміняю паннакоту і мус місцями. Коли я розрізала торт виявилося, що паннакота скла на дно, а мус піднявся вгору разом з бісквітом.