Торт-желе з ананасами і полуницею

Влітку в сезон фруктів і ягід цей рецепт буде особливо актуальне. Я використовувала полуницю і ананаси, що було під рукою. Але можна класти будь-які інші ягоди. Сметанковое желе в поєднанні з фруктами і бісквітом нікого не розчарує! І дуже гарне поєднання фарб радує око. Підніміть собі настрій, приготовя такий тортик. Приємного апетиту! Інгредієнти: бісквіт – за смаком,борошно – 100 г,розпушувач – 2 ч. л. Цукор – 100 г,цукор ванільний – 1 ч. л. Яйце – 2 шт. Масло вершкове – 100 г,желе – за смаком,полуниця – 150 г,ананаси – 3,сметана – 300 г,желатин – 40 г Рецепт: Включити духовку розігрітися до 180 градусів. Почнемо приготування бісквіта. Змішати просіяне борошно і розпушувач. Додати в суміш яйця, розм’якшене масло, два види цукру. Ванільний цукор можна замінити на ванільний екстракт – 1 ч. Л. Замісити м’яке тісто. Влити тісто в жароустойчивую форму і випікати до готовності (прибл. 30 хвилин). Готовий бісквіт охолодити і порізати на шматочки. Желатин залити холодною кип’яченою водою і залишити на 20 хвилин. ,Сметану збити з цукровою пудрою до однорідності. Желатинову суміш поставити на маленький вогонь і нагрівати до повного розчинення, зняти з вогню. Тонкою цівкою, постійно розмішуючи, влити його в сметану. Дати охолонути. Підготувати фрукти – ягоди. Полуницю розрізати на 2-3 частини. Ананас порізати кубиками. Округлене блюдо застелити плівкою, залишивши звисають краю. Викласти на дно фруктово-ягідну суміш, потім шар з шматочків бісквіта. Так повторювати, поки всі інгредієнти не закінчаться. Останній шар буде бісквітний. Залити сумішшю сметани і желатину. Верх закрити краями плівки і прибрати в холодильник мінімум на 4 години. Перед подачею до столу зняти верхню плівку, перевернути торт на тарілку і зняти страву. Подавати негайно. Зберігати торт-желе в холодильнику. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!