fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Тортилья з томатною пастою (коржик)

Я дуже люблю Кесаділью з креветками і курячими грудками. Постійно їх готую собі і всій родині, з часом вирішив перейти з покупних тортилій на домашні. Рецепт даної тортильї не сильно відрізняється за смаком від звичайної тортильї (без томату) тільки трохи м’якша структура і колір веселіше.   Інгредієнти: борошно пшеничне – 1 склянка,кукурудзяне борошно – 1 г,сіль – 1 ч. л. сода – 1 ч. л. масло рослинне – 2 ст. л. молоко – \u0026#8532; мл,томатна паста – 15 ч. л.  Рецепт: змішати всі інгредієнти і замісити тісто.Тісто загорнути в пакет і покласти в холодильник на 20-30 хвилин.Вийняти тісто з холодильника. Відірвати шматочок тіста, скачати кульку і розчавити його між долонь. Тісто не повинно липнути до рук (якщо липне, додайте борошна) і по краях не повинно бути тріщин (якщо є, додайте трохи молока). , Розділити тісто на 6 кульок. Невикористані кульки зберігати в пакеті, так як тісто швидко сохне.  Кожну кульку розкачати в корж товщиною 2 мм Коржі обсмажити на сухій сковороді на сильному вогні по 30-40 секунд з кожної сторони. (У мене на фото тільки чотири, – за двома не встежив, дружина стягнула 🙂 )

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *