fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Тости з лисичками і лимонним сиром

Страви з лисичками надзвичайно смачні та корисні. Не знаєте, як приготувати гриби? Дивіться передачі Юлії Висоцької, в них є багато рецептів, наприклад, бутерброди з лисичками, сиром і цибулею. Інгредієнти: багет міні – 1 шт. Дрібні свіжі лисички – 400 г,сир м’який – 2 ст. л. Цибуля-шалот – 1 шт. Лимони – 0,5 шт. Часник – 1 зубчик,петрушка – 3 гілочки оливкова олія Extra Virgin – 3 ст. л. Оливкова олія – 1 ст. л. Вершкове масло – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Багет нарізати невеликими скибочками. Шматочки хліба викласти на деко, вистелений папером для випічки, збризнути 1?2 ст. ложками оливкової олії Extra Virgin і відправити під розігрітий гриль на 1?2 хвилини. Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями. Часник почистити і нарізати тонкими скибочками. Розігріти в сковороді оливкову олію і вершкове масло, обсмажити цибулю і часник, потім поперчити. Лисички почистити, додати до цибулі з часником, все посолити і злегка обсмажити. Петрушку дрібно порубати, додати в сковороду з лисичками, все перемішати і смажити гриби до готовності. Цедру лимона натерти на дрібній тертці (повинна вийти 1/4 ч. ложки), вичавити з нього 1 ст. ложку соку. Сир розім’яти виделкою, додати цедру і сік лимона, влити оливкову олію Extra Virgin і все перемішати. Підсмажений хліб змастити лимонним сиром, зверху помістити лисички з цибулею і часником.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *