Тости з варенням і паштетом з курячої печінки

Паштет з курячої печінки давно зайняв місце на наших столах. Як приготувати його, розповість популярна ведуча Юлія Висоцька. На нашому сайті ви знайдете рецепт паштету з печінки з варенням.   Інгредієнти: хліб білий – \u0026#189; буханця”,”печінка куряча – 1 кг”,”вершкове масло – 100 г”,”лук-шалот – 4 шт.”,”вишневе варення – 100 г”,”коньяк – 2 ст. л.”,”мадера – 2 ст. л.”,”олія оливкова – 2 ч. л.”,”перець чорний мелений – 1 щіпка”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт: “Розігріти в сковороді 1 ч. ложку оливкової олії і обсмажувати курячу печінку 4-5 хвилин, потім влити коньяк.”, “Коли алкоголь випарується, шумівкою вийняти печінку, так щоб весь сік залишився в сковороді.”,”Шалот почистити і нарізати півкільцями.”,”У сковороду, де смажилася печінка, додати оливкову олію, розігріти і обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім влити мадеру, посолити і поперчити.”,”Печінка разом з цибулею подрібнити в блендері, потім додати попередньо розм’якшене вершкове масло і продовжувати збивати до отримання однорідної маси.”,”Хліб нарізати, підсушити в тостері або духовці, намазати вишневим варенням, а зверху \u0026mdash; паштетом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.