Трубочки з волоськими горіхами

Трубочки з волоськими горіхами. Інгредієнти: пшеничне борошно, сметана, волоські горіхи : рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне – 420 г,сметана – 200 г,волоські горіхи – 200 г,цукровий пісок – 160 г,вершкове масло – 150 г,мед – 40 г,яєчні жовтки – 1 шт. Молоко – 30 мл,кориця мелена – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Горіхи злегка підсмажити на сковороді і подрібнити у блендері у велику крихту. Додати цукор, корицю, мед і перемішати. Просіяти 400 г борошна, додати до неї попередньо охолоджену сметану і натерти на тертці 125 г попередньо охолодженого вершкового масла. Замісити тісто так, щоб воно стало однорідним і еластичним, і розділити на кілька частин. На присипаної борошном поверхні розкачати кожну частину тіста так, щоб вийшов цілий пласт діаметром 25-30 см, а потім розрізати його на трикутники. На широку частину кожного трикутника викласти трохи горіхової начинки і скрутити в трубочку. Жовток змішати з молоком. Папір для випічки змастити вершковим маслом і застелити деко і викласти трубочки. Змастити їх жовтком з молоком і випікати в розігрітій духовці 30 хвилин. Готові трубочки змастити вершковим маслом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.