| Це чудове
пісне блюдо я винайшла з того, що в холодильнику у сестри знайшла(няньчилася
з її донечкою). І тому назвала цю страву АЛЬОНКІНА радість. Потім готувала цю
страву на сковороді- “вок”. Це було щось:овочі вийшли з приємною
хрустинкой, зберегли всі свої аромати і не перемішалися. Рекомендую! Для
посту цілком підходяще блюдо. А головне,що досить ситне Інгредієнти: перець
солодкий – 3 шт. квасоля біла – 1 банка,цибуля ріпчаста – 1 шт. селера корінь
– 0,25 шт. морква – 3,часник – 2 склянки,сіль – 1 щіпка,зелень – за смаком
Рецепт: Гриби (подберезовки, маслюки,заморожені) нарізати довільно, але не
дуже дрібно, обсмажити на соняшниковій олії з ріпчастою цибулею. Цибулю
нарізати кубиками.Потім додати до грибами нарізані товстою соломкою селера
(корінь), трохи пізніше моркву, нашатковану соломкою. Все перемішати,
потомити (загасити на повільному вогні) хвилин 10.Додала туди паприку червону
(штукі3-4на 400г грибів). Трохи подумала і додала туди шинковану дрібною
соломкою і злегка потерту з сіллю руками свіжу білокачанну капусту,трохи
Посолила, а в самому кінці додала банку білої квасолі у власному соку.А в
самому кінці приготування додала ще 2 зубчики часнику (рубленого. Покласти
часточки часнику на дерев’яну дошку, придавити плоскою стороною ножа, потім
дрібно порубати часник) і рубану зелень кропу. |