Твердий шоколадно -маскарпоновый торт

ТОРТ ОБОВ’ЯЗКОВО Є НА НАСТУПНИЙ ДЕНЬ. ОХОЛОДЖЕНИЙ. Інгредієнти: яйце – 5 шт. Цукор – 1 склянка,масло вершкове – 200 г,шоколад темний – 200 г,борошно – 2/3 склянки,сир – 300 г Рецепт: Розтопити шоколад і масло на водяній бані. Збити 3 яйця 1 склянка цукру Влити шоколад і ще раз збити. Поступово вмішати муку. В іншому посуді збити маскарпоне з 2 яйцями і 0,5 ст цукру. Форму для випічки змастити маслом і викласти пергаментом . Влити 2/3 шоколадної маси і розподілити по формі, зверху влити масу з маскарпоне і теж розподілити. Потім залити залишки від шоколадної маси і швидко зворотною стороною ложки зробити мармуровий малюнок, повернувши ложку у вигляді спіралі. Випікати в розігрітій духовці 180 гр 1 годину.