Творожник з білим шоколадом

Ніжний сирний сир, сметана, білий шоколад, яйця і трохи крохмалю, виходить дуже смачний творожник. Форма невеликого діаметра 18-22 см. Інгредієнти: сметана 30% – 150 г,сирний сир – 200 г,кукурудзяний крохмаль – 40 г,яйця курячі – 2 шт. Цукор – 75 г,шоколад білий – 100 г,вершки – 2 ст. л. Рецепт: Розігріти духовку до 180 градусів. Невелику форму вистелити кулінарної папером. Сметану беріть саму жирну, щоб \ложка стояла\. Сирний сир і сметану змішайте в гладку масу. Додайте крохмаль, розмішати до гладкості. В окремому посуді збийте яйця з цукром в пишну білу масу. Влийте половину яєчної суміші в сирну масу, перемішайте. ,Розтопіть білий шоколад на водяній бані. Можна додати трохи вершків, що я і зробила (2 столові ложки). Додайте шоколад до решти яєчної суміші, перемішайте до однорідності. З’єднайте обидві суміші, вилийте у форму. Випікайте 40 хвилин при 180 градусах. Творожник повинен трохи піднятися і зарум’яниться. Після того як охолоне, трохи опаде (це нормально).