Творожно-фруктові печива

Ароматні, м’які, рум’яні печеньки. Інгредієнти: сир 9% – 200 р,вершкове олію – 100 р,яйця курячі – 1 шт. Цукор – 1 склянка,розпушувач – 1 упаковка,ванілін – 1 упаковка,морква – 1 шт. Яблука – 1 шт. Борошно хлібопекарська – 300 г Рецепт: У чашу для тіста викладіть сир, цукор, яйце, ванілін, розпушувач, вершкове масло наріжте тонкими пластинками. Все змішайте до однорідної сирної маси заглибним блендером або лопаткою. Яблуко натріть на крупній тертці, моркву на дрібній. Додайте фрукти до сирної маси і все ретельно перемішати лопаткою. Відміряйте борошно просійте її в чашу для тіста до решти інгредієнтів, змішайте з сирною масою лопаткою. Борошно береться пшеничне вищого сорту. Замісіть руками м’яке, еластичне тісто і поставте його в холодильник на 1 годину. Перед замісом руки змастіть рослинною олією і трохи влийте олію на тісто, щоб тісто не прилипало до рук. Деко застелити промасленим папером для випічки. Тісто розділіть спочатку на дві половини. Кожну половину розділіть на шість шматочків. Скачайте шматочки в кульки, кульки викладіть на деко з папером і злегка прbплюсніть, перетворивши їх у коржі. Деко з коржиками поставте в розігріту духовку і випікайте 20-30 хвилин при температурі 220град.C до рум’яної скоринки. У мене пічка Кедр, тому дек два. А у вас якщо піч велика, то все вміститься на один великий деко. З дека печива знімайте гарячими, поддевом металевої, тонкої лопаткою або підрізаючи тонким ножем. М’які, ароматні печива. Зберігайте в закритому посуді, тоді полежавшие, остиглі вони стануть ще м’якше і смачніше. До чаю з молоком або компотом буде дуже смачно!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.