Угорські макові млинці з родзинками і горіхами

Такі млинці хороші не тільки з солодкою начинкою. Можна поекспериментувати з курячої або м’ясний — буде добре! А можна просто вмочати їх у сметану. Інгредієнти: борошно пшеничне – 180 г,мак – 3 ст. л. Молоко – 375 мл,вода – 125 мл,яйця курячі – 3 шт. Цукор – 1 ст. л. Сіль – 1 щіпка вершкове масло – 1 ст. л. Рослинне масло для смаження – 3 ст. л. Волоські горіхи – 1 жменя,родзинки – 1 жменя,мед рідкий – 1 ст. л. Рецепт: Молоко і вершкове масло розігріти в невеликій каструлі, не доводячи до кипіння, потім влити воду і зняти з вогню. У мисці з’єднати яйця, цукор, сіль і збити. Не припиняючи збивати, влити розтоплене масло з молоком. Всипати мак з борошном, збити ще раз, щоб не було грудочок. Прибрати тісто в тепле місце, я залишила на 15 хвилин. Змастити млинцеву сковорідку олією і спекти млинці. Горіхи порубати ножем. Родзинки замочити на 5 хвилин в воді і добре віджати. На кожен млинець викласти трохи горішків, родзинок і полити медом, згорнути в трубочку. Смакота!