\Урамакі\

Суші – це смачно і корисно ! Інгредієнти: норі – 3 аркуша,рис – 1 склянка,лосось – 200 г,вугор копчений – 150 г,авокадо – 1 шт. Сир фета – 100 г,рисовий оцет – за смаком,ікра летючої риби – за смаком соєвий соус – за смаком васабі – за смаком,імбир – за смаком Рецепт: Рис варити на маленькому вогні, води повинно бути на 2 пальці вище ніж рису(десь в 2 рази більше виходить); в готовий рис додати 1 ст ложку оцту, розведений з водою 1:1 з 1ч. Л. цукру і дрібкою солі, рис перемішати. Лосось і вугор порізати смужками товщиною 5 мм, порізати смужками чищений авокадо(огірок), сир фета і можна почати закручувати все в норі. Беремо спеціальний для цього килимок,обмотаний харчовою плівкою,кладемо на нього норі блискучою стороною вниз і викладаємо тонкий шар гарячого рису змоченими у воді пальцями на 2/3 листа і акуратно перевертаємо норі рисом на плівку, потім викладаємо смугами лосос, вугор,авокадо і закручеваем рушником рол. Беремо ікру летючої риби, обмазуємо нею рол навколо ( замість ікри можна використовувати смажені кунжутне насіння), розрізаємо його і подаємо з соєвим соусом,васабі і імбиром на стіл! Приємного апетиту 🙂