В’єтнамський суп з креветками і ананасом

Азіатська кухня досить легка. Тому цей суп можна їсти в будь-який час дня і це анітрохи не зашкодить фігурі. Всі інгредієнти залишаються в тонусі, т. К. суп по суті не вариться, а просто доводиться швидко до кипіння. Екзотичний кисло-солодкий смак не раз змусить вас повернутися до приготування цього супчика ) Інгредієнти: креветки – 6 шт. Кукурудза – 3 шт. Імбир – 1 шматок,часник – 1 зубчик,рибний соус – 3 ст. л. Бульйон – 1 ст. л. Соєвий соус – 2 ч. л. Маш – за смаком,цибуля червоний – за смаком,цибуля зелена – за смаком,коріандр – за смаком,лимон – за смаком Рецепт: Ріжемо все крупно — помідори (на четвертинки), кукурудзу (навпіл), пальчики (на 3 частини), часник ріжемо пластинками, цибулю соломкою, ананас на четвертини, імбир натираємо на дрібній тертці. Наливаємо в сотейник масла, кидаємо туди пальчики, ананас, цибуля, часник, кукурудзу, а потім помідори, обсмажимо злегка, коли піде запах, наливаємо літр-півтора води і робимо максимальний вогонь. Наливаємо рибний соус, насипаємо бульйон, коли закипає — вимикаємо, вичавлюємо лимон, наливаємо соєвого соусу. Кладемо креветки. У тарілку насипаємо проростки маша, наливаємо суп. Кидаємо туди порізаної зелені — зел. цибулю, кінзу або кореандр, все, що хочете. Можна додати гостроти перчиком чилі. Enjoy!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.