Варений омлет з грушею \Ніжні вершини\

Сьогодні у нас на сніданок був омлет: соковитий, повітряний, зовсім не схожий на ті, що готують на сковорідці або в духовці. Якщо немає часу готувати з ранку, можна зробити ввечері, а з першими променями сонця або опівдні, кому як пощастить =), розігріти будь-яким способом. Дитяче меню доповнює ідеально. Інгредієнти: молоко – 1 стакан,груші – 1 шт. Ванілін – 1 г,фруктоза – 1 ст. л. Яйця курячі – 4 шт. Рецепт: Набір основних продуктів – мінімальний, але смак – чарівний!,Білки збити до стійкої піни, поступово додати жовтки з ваніліном. Грушу порізати на шматочки. У молоко додати підсолоджувач, повільно влити молоко, яйця, продовжуючи збивати міксером на середній швидкості. 15-ти секунд достатньо. Присипати грушею. Невелику каструлю (щоб омлет був високим) наповнити наполовину холодною водою. Яєчну масу перекласти в рукав для запікання або скляну миску з кришкою. Дати закипіти на сильному вогні 5 хвилин, поки пакет не почне надуватися. Зменшити вогонь на мінімум і варити 30 хв. По готовності відрізати верхню частину пакету, зверху покласти тарілку. Разом з нею перевернути і акуратно видалити пакет. На фото омлет прикрашає чорнослив :),Розрізати на шматочки, ніби торт, і негайно приступити до аппетитному сніданку!