Варіація на тему: М’ясо-овочева запіканка\\

Не повірите, планувала зробити курячі тефтелі з овочами, а вийшло ось що ))) p.s. Вийшло смачно, ситно,низькокалорійні, тому з радістю ділюся з вами))) Інгредієнти: кабачки – 3 шт. Фарш м’ясний – 350 р,рис – 50 р,молоко – 300 мл,яйце – 1 шт. Сир моцарелла – 50 г,капуста цвітна – 1 качан,м’ясний фарш – 350 г,куркума – за смаком,часник – за смаком,спеції – за смаком Рецепт: ….. Неймовірно, але це вийшло ))) Ось такі тефтелі бувають з овочами ))) Приємного апетиту ))),Даємо трохи охолонути і акуратно раздеваем )))Спочатку знімаємо роз’ємну форму, потім за краї фольги переносимо на тарілку, акуратно видаляємо фольгу. Фольгу з-під низу видаляємо злегка піднімаючи краю лопаткою. Дістаємо ось таку красу…. Заливаємо зверху соусом і відправляємо в духовку на хвилин 40-60, на 180 гр. Викладаємо тефтелі щільно,простір між ними заповнюємо цвітною капустою.. Беремо роз’ємну форму, стелимо фольгу. Викладаємо кабачки як на фото. Робимо соус. Обсмажуємо на рослинному маслі дрібно нарізану цибулю, додаємо борошно, перемішуємо, додаємо тепле молоко, розмішуємо до консистенції густої сметани, солимо, додаємо куркуму( для кольору), часник. Охолоджуємо, додаємо натертий сир. Кабачки ріжемо кружечками солимо і даємо стекти. Робимо тефтелі. Відварюємо рис до напівготовності. Змішуємо рис з м’ясом і сиром, яйцем, солимо, додаємо улюблені спеції.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.