Варіація на тему пасти

Так як я є великою прихильницею пасти люблю експерементувати різні варіанти соусів і заправкою з нею.. Це ось один з варіантів. Сподіваюся, кому-небудь знадобиться! Інгредієнти: паста – 500 г баклажан – 1 шт. Перець болгарський – 1 шт. Помідори – 1 шт. Кетчуп томатний – 3 ст. ложки Чебрець – 3 гілочки,сіль – 1 щіпка,часник – за смаком,базилік – за смаком Рецепт: Баклажани порізати на кільця товщиною 1 см. і залити солоною водою приблизно на годину. Залишити. Це необхідно, для усунення гіркоти. Фарш посолити, поперчити, викласти у форму рівним шаром. Баклажани, перець болгарський, помідор порізати кубиками і викласти другим шаром поверх фаршу. Додати спеції за смаком (у мене по 1 ч. Л. кожні спецій). Гілочки чебрецю общипать і додати до овочів. Духовку розігріти до 180С. Відправляємо форму в духовку на 45 хвилин. Пасту відварити, змішати з фаршем і овочами, кетчупом,посипати свіжою зеленню і подати на стіл! Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.