| Великодні яйця:
крашанки і царапанки. Інгредієнти: цибулиння, яйця курячі : рецепти з фото
Інгредієнти: цибулиння – 70 г,яйця курячі – 10 шт. Рецепт: Яйця зварити в
цибулинні, додавши 1,5 ст. Л. кухонної солі на 1 л води (для того, щоб яйця
не тріснули). Щоб колір яєць був
насиченим, замочіть лушпиння цибулі на ніч, а вранці її потрібно добре
протомити – близько години-двох на маленькому вогні. Остудивши. Тільки потім
класти яйця. Яйця повинні бути кімнатної температури. Дотримуючись цих Умов,
жодне яйце при фарбуванні ні трісне. Олівцем нанести малюнок і кінчиком
гострого тонкого ножа зіскоблювати верхній, пофарбований, шар шкаралупи по
контуру. Виходять ось такі красиві яєчка. Щоб яєчко блищало, протріть його рослинним
малом. Головне не дуже сильно тиснути на яйце, щоб воно не лопнуло. Копітка
робота, але це того варте-ваші яйця будуть ексклюзивними:), другий спосіб.
Лушпиння цибулі дрібно нарізати разом з білим папером. Яйце змочити у воді,
обваляти в нарізці. Акуратно загорнути яйце в шматочок бинта і зав’язати
ниткою. Скласти яйця в каструлю. Додати 1 пухирець аптечної зеленки і варити
яйця 15 хвилин після закипання. Остудити, зняти марлю і очистити від
лушпиння. Кожне яєчко змастити рослинним маслом для блиску.Enjoy! |