fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Великодній бріош

Невелика репетиція .. Інгредієнти: борошно – 500 г,цукор – 60 г,вершкове масло – 60 г,яйця курячі – 1 шт. Молоко – 250 мл,сіль – 0,5 ч. л. Дріжджі свіжі – 21 р Рецепт: У теплому молоці з невеликою кількістю цукру розвести дріжджі і залишити на деякий час до появи дріжджовий шапочки. Просіяти борошно, додати цукор і дріжджову суміш,Додати яйце,шматочки м’якого масла і сіль. Вимішувати тісто 20 хвилин…. Залишити тісто на 1 годину в теплі. Після закінчення години ще раз вимісити ще 3 хвилини. Форму змастити маслом. Розділити тісто на 3 частини, сформувати кульки і викласти у форму. Все тісто у мене не увійшло, тісто дуже добре піднімається, довелося задіяти додаткові формочки. Залишити тісто на 1 годину для підйому. Духовку прогріти до 150-160°С. Поставити випікатися на 35-40 хвилин. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *