Вершкове морозиво

Вершкове морозиво. Інгредієнти: молоко, вершки жирні, яєчні жовтки | Кулінарний сайт Юлії Висоцької: рецепти з фото Інгредієнти: ПравильноеМолоко АИСФеР 3,2–4% – 480 мл”,”ПравильныеСливки АИСФеР 38% – 240 мл”,”яєчні жовтки – 8 шт.”,”цукор – 100 г Рецепт: “Ці інгредієнти знадобляться нам для приготування.”,”В каструлі з товстим дном добре підігрійте разом ПравильноеМолоко АИСФеР 3,2-4% і ПравильныеСливки АИСФеР 38%. Зніміть з вогню.”, “Яєчні жовтки збийте з цукром до утворення світлої, схожої на крем маси.”,”Поступово додайте до збитої маси гаряче молоко з вершками, продовжуючи перемішувати.”,”Перелийте все в каструлю, поставте її на маленький вогонь. Варіть масу, помішуючи дерев’яною ложкою, 5 хвилин на слабкому вогні до загустіння, після чого зніміть каструлю з вогню. Слідкуйте, щоб не утворювалися грудочки.”, “За допомогою сита процідіть масу, щоб видалити можливі грудочки. Перелийте в форму для заморожування, закрийте кришкою і поставте в холодильник на 1 годину. Далі поставте контейнер на 2 години в морозилку. Дістаньте, добре розмішайте морозиво і знову поставте в морозилку. Ще через 2 години воно буде вже готове.”,”За 5-10 хвилин до подачі на стіл дістаньте морозиво з морозилки, сформуйте кульки за допомогою спеціальної ложки і прикрасьте десерт за бажанням. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.