| Якщо ви, як і я,
любите поєднання кислих і солодких смаків, цей рецепт для вас! Замість
вершкового сиру можна додати жирну сметану або гладкий сир, а замість імбиру
— корицю, вона теж буде тут добре працювати.
Інгредієнти: борошно – 1 склянка,сир вершковий – 200 г,ревінь – 4
стебла,цукор коричневий – 0,5 склянки,яйця курячі – 2 шт. вершкове масло – 80
г,молоко – 3 ст. ложки розпушувач – 10 г,ванільний екстракт – 0,25 ч. л.
імбиру мелений – 0,25 ч. л. сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо
розігріти до 200град. С. Ревінь почистити і дрібно порізати. Борошно з’єднати
з цукром, розпушувачем, меленим імбиром і сіллю, додати ревінь і все
перемішати. Вершковий сир з’єднати з молоком, яйцями, ванільним екстрактом і
попередньо розм’якшеним вершковим маслом і збити все блендером з
насадкою-міксером на низькій швидкості. У вершково-молочну суміш додати
борошно з ревенем і вимішати тісто. У невеликі форми помістити паперові
вкладиші і викласти тісто. Випікати булочки в розігрітій духовці 25 хвилин. |