fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Вершково-сирний суп з шинкою

Сирні супи володіють особливою чарівністю, вони завжди надзвичайно смачні. Звичайно, тут потрібні хороший сир і хороша шинка, і тоді цей суп обов’язково порадує і зігріє холодними вечорами. Реєстраційний номер — 711522340.   Інгредієнти: цибуля ріпчаста – 1 шт. Морква – 1 шт. Оливкова олія – 2 ст. л. Шинка – 100 г,картопля – 2 шт. Макарони – 60 г,сир плавлений – 200 г,вершки 10-20% – 100 мл,лавровий лист – 1 шт. Рецепт: Цибулю дрібно нарізати, моркву нарізати соломкою. У каструлі з товстим дном розігріти масло, обсмажити, помішуючи, цибулю і моркву. Якщо такої каструлі немає, то обсмажування можна зробити окремо в сковороді. Шинку нарізати тонкою соломкою, викласти в каструлю. Готувати, помішуючи, ще кілька хвилин. В цей час закип’ятити чайник. Налити в каструлю приблизно 1 л окропу. Довести до кипіння. У цей час картоплю нарізати кубиками і покласти в суп. Варити 10 хвилин. Додати макарони (для супу я вважаю за краще брати дрібні фігурні макарони). Варити ще 10 хвилин. В кінці приготування додати лавровий лист, плавлений сир, розмішати. Влити вершки. Спробувати на смак і при необхідності посолити і поперчити. Суп розлити по тарілках і прикрасити зеленню. Подавати з скибочками підсмаженого хліба або сухариками. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *