fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Весняний салат з козячим сиром і сальсою верде

У такий салат можна додати шматочки яблук, горіхи, пластівці твердого сиру або ягоди. Якщо любите заправку покислее, влийте побільше оцту або лимонного соку.   Інгредієнти: салатний мікс – 100 г редис – 4 шт. морква – 1 шт. хліб цільнозерновий – 4 шматки,козячий сир м’який – 50 г,цибуля червоний – 0,25 шт. чебрець свіжий – 4 гілочки,олія оливкова – 4 ст. л. сальса верде – 4 ч. л. оцет – 1 ч. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Хліб викласти на розігріту сковороду-гриль, злегка збризнути оливковою олією і обсмажити з двох сторін. Моркву почистити і натерти довгою соломкою. Редис нарізати тонкими кружками. Лук почистити, крупно нарізати, скропити оцтом і дати йому трохи постояти. Листя салату з’єднати з морквою і редискою, влити 2 ст. ложки оливкової олії, посолити, поперчити, потім додати цибулю разом з оцтом і перемішати. Сир розкришити руками, викласти на салат, посипати все листям чебрецю і скропити оливковою олією. Підсмажений хліб змастити сальсою верде. Подавати салат з грінками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *