Весняний суп з коричневими печерицями і картоплею

Весняний суп з коричневими печерицями і картоплею. Інгредієнти: печериці свіжі, картопля, цибуля зелений : рецепти з фото Інгредієнти: печериці свіжі – 150 г,картопля – 1 шт. Цибуля зелена – 2 стебла,рослинна олія – 2 ст. л. Овочевий бульйон – 600 мл,сіль – за смаком,перець – за смаком Рецепт: Чистимо картоплю, нарізаємо кубиками. Печериці моєму, перевіряємо, щоб не трапилося грунту. Я беру коричневі, мені здається, у них смак інтенсивніше. Ну, і в супі вони теж виглядають ефектніше. Нарізаємо гриби кільцями. Зелена цибуля миємо, нарізаємо кільцями. У розігріту сковороду додаємо нейтральне рослинне масло. Злегка обсмажуємо картоплю, потім додаємо печериці. В кінці додаємо зелений лук, притушиваем. Вливаємо гарячий овочевий бульйон. Варимо до готовності 20-25 хвилин. Солимо, перчимо. Насолоджуємося большоооооой порцією ситного і легко засвоюваного супу.