Відбивна для найкращого друга)))

Смачненька отбивнушка для самих улюблених))) Інгредієнти: свинина – 500 г,печериці – 200 г,сир твердий – 200 г,майонез – 200 г,цибуля ріпчаста – 2 шт. Перець чорний мелений – за смаком,спеції – за смаком,сіль – 1 щіпка масло рослинне – за смаком Рецепт: Свинину порізати поперек волокон на шматки товщиною приблизно з палець (Тобто не товще 1,5 см), відбити. Посолити, поперчити. Покласти між двох шматочків фарш. Краї відбивною для з’єднання злегка відбити молотком, вмочити в кляр і смажити до готовності під кришкою. Фарш: Гриби з цибулею обсмажити до готовності, сир натерти на крупну тертку, додати майонез і все перемішати