Відкритий пиріг з аґрусом

Готуємо оригінальний літній пиріг з аґрусом! Інгредієнти: борошно пшеничне – 300 г,сухі швидкодіючі дріжджі «САФ-МОМЕНТ» – 4 г,цукор – 120 г,ваніль в стручках – 1 шт. Сіль – 2 щіпки,яйця курячі – 1 шт. Вершкове масло – 65 г,молоко – 6 ст. л. Аґрус – 500 г Рецепт: Для приготування ароматного пирога нам знадобляться наступні інгредієнти. Приготуйте тісто. Для цього в чаші змішайте яйце, 75 г цукру, насіння ванілі, сіль, молоко і масло кімнатної температури. Змішайте борошно з сухими швидкодіючими дріжджами «САФ-МОМЕНТ» і поступово введіть в тісто, добре вимішуючи. Вимісіть тісто вручну або за допомогою хлібопічки. Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 40 хвилин. Невеликий шматочок тесту заморозьте в морозилці протягом 30-40 хв. Тим часом приготуйте начинку. Агрус переберіть, ретельно промийте і обсушіть. Змішайте ягоди з цукром. Обімніть тісто, розкачати тонким шаром і викладіть у форму діаметром 26 см, залишивши борти. Викладіть на тісто аґрус. Зверху натріть на тертці заморожене тісто. Поставте пиріг в заздалегідь розігріту до 200°С духовку і випікайте до рум’яного кольору 30-40 хвилин. Приємного чаювання!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.