fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Відкритий пиріг з помідорами, чебрецем і сиром

Для мене став відкриттям сир Джюгас. Елегантний (якщо так можна сказати про смак), тонкий і витончений смак. Інгредієнти: тісто пісочне – за смаком,борошно – 200 г,масло вершкове – 150 г,цукор – 15 г,сіль – 1 щіпка яйце – 1 шт. Сода – за смаком,лимони – 5,чебрець – 3 гілочки оливкова олія – 5 мл,сир твердий – 40 г Рецепт: Розм’якшене вершкове масло нарізати шматочками і додати в борошно, додати яйця, цукор, сіль, соду гашену лимонним соком і ретельно перемішати. Замісити тісто, скачати в кулю відправити в холодильник на 30 хвилин. Коли тісто готове, розкачуємо його товщиною 1-1,5 див Беремо рифлену круглу форму розподіляємо тісто по дну і боків. Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо до золотистого кольору. Коли основа для пирога стала золотистою, дістаємо і даємо їй охолонути. Нарізані тонкими кільцями помідори викладаємо внахлест на готове тісто. Листочки чебрецю змішуємо з тростинним цукром і посипаємо помідори. Скроплюємо оливковою олією і відправляємо в духовку 200 градусів. Запікаємо, поки помідори підрум’яняться. Коли пиріг готовий, дістаємо його і відразу посипаємо подрібненим сиром. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *