Вишневе сорбе

Відкриваю сезон сорбе:) Простим, але пронизливо яскравим варіантом. До цього просто пробивав вишню блендером і заморожував (було смачно, але текстура рихлої виходила), на цей раз вирішив наблизитися до правильного рецепту – вийшло чарівно ніжно, але, на жаль, солодкувато. Де ти, золота середина?:) Взагалі, заморожену вишню я люблю лопати просто так, не даючи особливо відтанути – чим не морозиво?! З окоміром туго, ваг немає, спеціально для сайту відміряв чашкою:) 200 мл Інгредієнти: вишня заморожена – 2 шт. Вода – 0,25 мл,лимонний сік – 2 ч. л. Рецепт: У каструлі закип’ятити воду, розчинити в ній цукор. Додати заморожену вишню, лимонний сік, проварити на середньому вогні кілька хвилин, остудити. Пробити вишню (разом з сиропом) в блендері до однорідного стану, перекласти в пластиковий контейнер. Заморожувати, періодично розмішуючи лопаткою, близько 3-4 годин.