Вишнево-ягідний клафуті

Привіт всім! Кажуть, що це традиційний французький десерт з чудернацькою назвою клафуті. Щось середнє між запіканкою і легким пирогом. Класичний клафуті готують з вишнею, але у мене було вишні замало, тому я додала ще й кумбурлен, і заморожену аличу. Нехай буде і клафуті, а як по мені так це звичайний, наш рідненький заливний пиріг! Без різниці як він називається, але дуже смачно… Інгредієнти: алича – 800 г,сметана жирна – 200 г,цукор – 70 г,яйця курячі – 4 шт. Порошок пекарський – 11 г,борошно – 100 г,ванільна есенція – 1 ч. л. Масло вершкове – 1 ст. л. Рецепт: Ретельно миємо ягоди. сушимо паперовим рушником. Яйця збиваємо в густу пишну піну,Додаємо цукор, сметану і есенцію. Ретельно збиваємо. Просіваємо борошно в суміш, додаємо розпушувач,добре перемішуємо до однорідності. Змащуємо деко щедро маслом, виливаємо на деко тісто і зверху викладаємо наш мікс,Духовка розігріта до 180 градусів. Ставимо деко в духовку на 60 хвилин. Остуджуємо пиріг на деко і нарізаємо на шматочки улюбленого розміру:,І насолоджуємося… Худнути, дівчата, будемо потім!