Закуска «Хренодер»

Хрін має антибактеріальні властивості, охороняє наш огранизм від інфекцій! Пропоную всім приготувати цю корисну приправу. На сайті багато схожих рецептів, наприклад , . Мій варіант з гострим перчиком, беріть чилі або гіркий. У нас взимку без цієї пекучої закуски немає обіду Інгредієнти: помідори – 1 0,5 кг,часник – 1 головка,перець червоний гострий – 1 шт. Цукор – 1 ч. л. Сіль – 1 ст. л. Хрін – 5 шт. Рецепт: Перекрутимо в м’ясорубці помідори, хрін, очищений часник і гострий перчик разом з насінням. Кількість хрону – 5 штук, мається на увазі 5 корінців середнього розміру. Буває дуже пекучий хрін, такий, що коли перекручиваешь, течуть сльози. Додаємо сіль, цукор і перемішуємо. Залишаємо на годинку на столі. Помішуємо, щоб сіль розчинилася. Розливаємо по чистим баночках. Зберігаємо в холодильнику.