Закуска \Обацтер по-франкски\

Закуска Обацтер по-франкски. Інгредієнти: камамбер, вершкове масло, паприка солодка : рецепти з фото Інгредієнти: камамбер – 125 г,масло вершкове – 20 г,мелена солодка паприка – 0,25 ч. л. Сіль морська – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,цибуля ріпчаста – 1 шт. Вино біле – 2 ст. л. Цибуля зелена – 3 стебла,кмин – за смаком Рецепт: Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника, потрібно, щоб воно було кімнатної температури. Якщо немає часу, то можна масло ненадовго відправити в мікрохвильову піч. М’яке масло гарненько розмішуємо, можна навіть збити. Камамбер ріжемо шматочками і змішати з маслом. Цибулю дрібно рубаємо і разом з вином додаємо в сирно-масляну масу. Замість вина можна використовувати пиво, а краще молоко. Тоді такий закускою теоретично зможуть пригоститися і діти. Солимо, перчимо, додаємо солодку паприку і кмин – але це вже на любителя. Даємо трохи настоятися і подаємо з дрібно нарубаним зеленою цибулею. Найкраще до такої закуски підійде житній хліб. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.