Закуска \Оселедцеве щастя\

Купила свежекопченую оселедець… як пройти повз! Та й потрібні організму жирні сорти риб!!! Подати просто так-нудно… Соус відмінно доповнив банальний дует картопля+рибка))) Таким соусом можна заправити салат або просто намазати на хліб або подати на яєчних білках… Інгредієнти: оселедець – 300 г,картопля варена – за смаком,сир – 4 ст. л. Гірчиця – 1 ч. л. Сметана – 1 ст. л. Цибуля зелена – за смаком Рецепт: Продукти… Оселедець потрібно частіше їсти…. не раз в рік під шубою\))) Тим більше ми живемо поруч з Балтійським морем!,Очищаємо від шкірки і всіх нутрощів, включаючи всі кісточки!,Яйця заздалегідь відварюємо і відокремлюємо жовтки від білків… Картопля, зварений у шкірці, очистити і ділимо на шматочки шириною 1 см… Розкладаємо на великому блюді картопляні скибочки і білки… На картоплю кладемо шматочки рибки… Між ними шматочки помідорів… Готуємо швидкий соус… З’єднуємо сирну масу (або м’який вершковий сир або густу сметану!) з гірчицею, сметаною і жовтками. Ретельно розтираємо або збиваємо блендером!,Кришимо дрібно цибулю або іншу зелень… З допомогою кондитерського шприца або простого пакету видавлюємо крем-соус на білки або поруч з рибкою. Встромляємо красиво оливки… Припорошим зверху зеленню і подаємо на закуску!,Я ще не вмовила Вас бігти за рибкою???))),А ось товариш… який допомагав чистити рибку!!!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.