fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Закуска в картопляних човниках

Ідея прийшла, коли подивилася вдома на витягнуті картоплини, які нагадали човники. Ну, а начинку, навіть не сумнівалася, що придумаю з того, що є в холодильнику, як і у кожної господині! Креветки можна замінити ковбасою, шинкою, будь-яким м’ясом, та й просто залишити рисово-овочевий варіант. Ксаті, човники дуже ситні. Я особисто наїлася половинкою, чоловік подужає цілу, так що розраховуйте самі на свою сім’ю або гостей.   Інгредієнти: корінь імбиру – 1 ч. л. Рослинне масло – 1 ст. л. Картопля – 2 шт. Креветки очищені в розсолі – 3 ст. л. Сухарі панірувальні – 1 ст. л. Петрушка сушена – 4 щіпки,рис варений – 4 ст. л. Огірки мариновані – 1 шт. Сир – 50 р,помідори – 1 шт. Майонез оливковий – 2 ст. л. Хмелі-сунелі – за смаком,гімалайська сіль – 2 щіпки Рецепт: Картопля беремо дуже великий, ділимо навпіл, вирізаємо серединку. Вирізане піде на суп, а поки залийте водою і поставте в холодильник. Відварюємо в підсоленій воді майже до готовності. На відварі я потім робила млинці. Ставимо варитися паралельно рис (всього вистачить одного варильного пакетика) і подрібнюємо сир. Можна і натерти, але у мене були вже пластинки і я їх подрібнила!, Креветки виймаємо з розсолу, даємо стекти, можна розрізати, але у мене були дрібні. У рис висипаємо сир, креветки. Огірок, помідор подрібнюємо. Я ще імбир додала для пікантності. Висипаємо теж в начинку, майонез або сметану для зв’язки. Перемішуємо, солимо, перчимо, хмелі-сунелі можна додати для аромату. Вийшов вже смачний пікантний салатик, де всі улюблені продукти!, Даємо стекти картопляним човникам і утрамбовуємо щільно в них начинку з гіркою. Ставимо на змащену форму. Посипала верх сухарями і петрушкою і поставила запікатися в розігріту духовку до 180-200 градусів хвилин на 25-30, поки не з’явиться зверху скоринка, але і дивіться, щоб знизу картопля не підгорів!Подаємо в гарячому вигляді зі свіжою зеленню і овочами. Ось так в розрізі. Відмінно для перекусу або навіть вечері під вино 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *