Закуска з баклажанів \Ханума\

Я дуже люблю всякі такі замазки на хліб. Коли ми жили в Ізраїлі (по роботі чоловіка), там було багато таких смачних паст і я на них підсіла. Повернувшись у свою країну, я сама ще ні разу не готувала хумус, тахину…. Але ось знайшла рецепт баклажанної пасти і дуже цьому рада. Для мене це дуже-дуже смачно, можу їсти з чим завгодно. Спробуйте, раптом і вам сподобається….. Інгредієнти: баклажани – 2 шт. Часник – 1 склянка,сіль – 1 щіпка,йогурт – 1 ст. л. Лимонний сік – 1 ч. л. Гірчиця – 1 ч. л. Рецепт: Баклажани спекти на вогні, остудити і почистити. Я їх запікаю прямо на газовій конфорці, попередньо вистеливши фольгою простір навколо. Змішати в блендері, додавши інші інгредієнти. Всі. Смачна паста готова. подавати з грінками чорного хліба. Можна злегка полити кунжутним маслом.