| Найулюбленіше народом
Доповнення до шашликів. Не менш улюблені добавки — спеції. Готуємо з вечора
або перед поїздкою на пікнік. І вдалі посиденьки-перекушування на природі Вам
забезпечені. Рекомендується із зелених добавок використовувати базилік, але і
кріп теж допустимо. Спасибі за напоминалку Льоші (Грилькову). Інгредієнти: помідори – 4 шт. кріп свіжий
– 1 пучок цибуля червоний – 2 шт. цибуля ріпчаста – 0,5 шт часник – 4
зубчики,яблучний оцет – 1 ст. л. оливкова олія Extra Virgin – 3 ст. л. сіль
морська – 0,5 ч. л. перець – 0,5 ч. л. цукор – 1 ч. л. Рецепт: Миємо, очищаємо овочі.Цибулини (у
мене 2 червоні і половинка білого) розрізати навпіл і потім нашаткувати
скибочками. Часник подрібнити, можна видавити.Помідор розрізати на 6 великих
часточок.На дно миски викласти помідори.Посипати часником.Кріп або іншу
зелень порубати.Посипати помідори шаром зелені.Зверху – шар цибулі.Далі
заправка: спеціями рівномірно посипати і полити.Затягнути плівкою і
відправити в холодильник на 4-8 год або довше (до доби).Струснути під кришкою
або злегка перемішати. На природі в такій формі можна і подати.Будинки
перекладаємо в салатницю.Сильно помідори не перемішуємо, щоб не пом’яти
часточки.У цьому маринованому салаті їстівне все, цибуля теж буде смачним.На
закуску забираємо на вилочку і помідор, і цибулька.Пробуємо!,P. S. Шари можна
повторювати! |