Закуска з помідорів до шашликів

Найулюбленіше народом Доповнення до шашликів. Не менш улюблені добавки — спеції. Готуємо з вечора або перед поїздкою на пікнік. І вдалі посиденьки-перекушування на природі Вам забезпечені. Рекомендується із зелених добавок використовувати базилік, але і кріп теж допустимо. Спасибі за напоминалку Льоші (Грилькову).   Інгредієнти: помідори – 4 шт. кріп свіжий – 1 пучок цибуля червоний – 2 шт. цибуля ріпчаста – 0,5 шт часник – 4 зубчики,яблучний оцет – 1 ст. л. оливкова олія Extra Virgin – 3 ст. л. сіль морська – 0,5 ч. л. перець – 0,5 ч. л. цукор – 1 ч. л.  Рецепт: Миємо, очищаємо овочі.Цибулини (у мене 2 червоні і половинка білого) розрізати навпіл і потім нашаткувати скибочками. Часник подрібнити, можна видавити.Помідор розрізати на 6 великих часточок.На дно миски викласти помідори.Посипати часником.Кріп або іншу зелень порубати.Посипати помідори шаром зелені.Зверху – шар цибулі.Далі заправка: спеціями рівномірно посипати і полити.Затягнути плівкою і відправити в холодильник на 4-8 год або довше (до доби).Струснути під кришкою або злегка перемішати. На природі в такій формі можна і подати.Будинки перекладаємо в салатницю.Сильно помідори не перемішуємо, щоб не пом’яти часточки.У цьому маринованому салаті їстівне все, цибуля теж буде смачним.На закуску забираємо на вилочку і помідор, і цибулька.Пробуємо!,P. S. Шари можна повторювати!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.