Закусочні мадлен

Закусочні мадлен з патисоном і сиром-альтернатива оладок на сніданок. Мадлен виходять м’якими і пухнастими, менш жирними, ніж оладки. Основа — цільнозернові пшеничне борошно, випічка виходить більш темна, ніж зі звичайною мукою, але на легкість такий склад не впливає. Замість патисона можна покласти кабачки. Приємного апетиту!   Інгредієнти: борошно пшеничне цільнозернові – 100 г”,”патисони – 105 г”,”пармезан – 25 г”,”вершкове масло – 80 г”,”яйця курячі – 2 шт.”,”сіль – 2 щіпки”,”перець мелений суміш – 2 щіпки”,”цукор – 1 щіпка”,”розпушувач – 1 ч. л.” Рецепт: “З’єднуємо борошно і розпушувач.”,”Натираємо патисон.”,”Натираємо на дрібній тертці пармезан.”, “Збиваємо яйця.”,”Додаємо сіль і цукор в борошно.”,”Розтоплюємо масло.”,”Вливаємо яйця в борошно.”, “Вливаємо масло в борошно.”,”Перемішуємо, кладемо патисони.”, “Всипаємо сир.”, “Все перемішуємо, якщо готуємо для дорослих, можна додати ще перцю меленого і солі за смаком. Даємо тісту відпочити 30 хвилин.”, “Викладаємо в форми і випікаємо в духовці при 180град.C 15 хвилин або в мадленнице, 2-3 хвилини з одного боку, 3 хвилини з іншого.”, “Виймаємо за допомогою шпажок, даємо охолонути. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.