Закусочний торт оселедцевий

Цей рецепт знайшла в інтернеті. Автор Людмила розповіла про те, як була на МК, посвещенномк ФУРШЕТУ і з усіх канапе, закусок, профітролей, міні-салатиків і нарізок їй найбільше сподобався закусочний оселедцевий торт зі звичайних магазинних вафельних коржів. Довго я дивилася на цей рецепт. Бентежили та вафельні коржі, і поєднання оселедця з грибами і сиром, але все-таки ризикнула зробити і не даремно. Тортик смачний, м’який і ніжний, до того ж простий. Особливо, якщо замість оселедця взяти вже готове філе. Скоро свята і такий тортик дуже навіть стане в нагоді. Автору Людмилі велике спасибі за рецепт! Рекомендую спробувати і вам! Інгредієнти: вафельні коржі – 7 г,оселедець слабосолона – 1 шт. Печериці – 600 г,ріпчаста цибуля – 2 шт. Морква – 400 г,сир – 100 р,цибулю зелений – 0,5 пучка,майонез – 300 г Рецепт: Цибулю і гриби помити, почистити, порізати. Моркву відварити. Оселедець очистити від шкіри і кісток і подрібнити у блендері разом з 1 цибулиною. Гриби посмажити з 2й цибулиною і теж подрібнити. Варену моркву пюрировать. Сир натерти на крупній тертці. Зелену цибулю дрібно порізати. На нижній вафельний корж намазати половину оселедцевою маси і зверху тонко майонезом. Зверху покрити 2м коржем і намазати половиною грибів і тонко майонезом. Накрити 3-му коржем і намазати половиною моркви і зверху майонезом. Повторити всі 3 коржа. 7й змастити майонезом, засипати тертим сиром і зверху нарізаною цибулею. Поставити в холодильник на ніч для просочення. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.